Otra forma de preparar flan casero rápido y fácil
Receta paso a paso
Preparación: 10 M
Cocción: 45 M
Cocina: Postre
Calorías: 230
INGREDIENTES:
- 12 HUEVOS,
- 12 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR,
- 6 GOTAS DE EXTRACTO DE VAINILLA,
- 3 CUCHARADAS DE AZUCAR PARA EL CARAMELO,
- 1 LITRO DE LECHE ENTERA O DESCREMADA SI SE QUIERE.
NOTA: EL AZUCAR SE PUEDE REEMPLAZAR POE ALGUN EDULCORANTE APROXIMADAMENTE 15 GOTAS, SI NO QUEREMOS CONSUMIR AZUCAR.
Como hacer flan casero
- EN UN SAVARIN Nro.24 O FLANERA PREPARAR EL CARAMELO A FUEGO LENTO, CON LAS 3 CUCHARADAS DE AZUCAR,
- BATIR CON BATIDORA ELECTRICA O A MANO LAS 12 CUCHARADAS DE AZUCAR, LOS 12 HUEVOS ENTEROS Y LAS GOTAS DEL EXTRACTO DE VAINILLA HASTA QUE ESTE ESPUMOSO,
- LUEGO AGREGAR EL LITRO DE LECHE Y BATIR HASTA QUE TODO SE UNA,
- VOLCAR LA PREPARACION EN EL MOLDE ACARAMELADO Y COCINAR A FUEGO MEDIANO DURANTE UNA HORA APROXIMADAMENTE,
- VAMOS A SABER QUE EL FLAN ESTA A PUNTO CUANDO HINQUEMOS EL CUCHILLO Y SALGA LIMPIO,
- ENFRIAR Y PREPARAR CREMA O DULCE DE LECHE Y A DISFRUTAR DE TU FLAN CASERO!!!.
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