El flan casero clásico seguramente y para el que lo probo desde niño es el postre por excelencia, suave liviano y muy rico. Fácil y rápido de realizar no importa si sabes cocinar o no en unos pasos podrás realizar este postre.
Flan casero receta
Preparación: 15 M
Coccion: 45 M
Cocina: Postre
Calorías: 143
Ingredientes del flan casero
- 500 cc de leche,
- 130 g de azúcar,
- 4 huevos,
- 1 cdita de esencia de vainilla,
- Azúcar para acaramelar los moldes.
Como hacer flan casero
- Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor,
- Mezclar los huevos con el resto del azúcar,
- Añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver,
- Incorporar la esencia de vainilla y colar
- Verter en una flanera acaramelada y cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150°C) a baño María, durante 45 minutos aproximadamente,
- Retirar, dejar enfriar y desmoldar.